A. Ħarsa ġenerali
Minħabba l-ġlata fuq il-wiċċ tal-evaporatur fil-ħażna fil-friża, din tipprevjeni l-konduzzjoni u t-tixrid tal-kapaċità tal-kesħa tal-evaporatur tar-refriġerazzjoni (pajp), u fl-aħħar mill-aħħar taffettwa l-effett tar-refriġerazzjoni. Meta l-ħxuna tas-saff tal-ġlata (silġ) fuq il-wiċċ tal-evaporatur tilħaq ċertu punt, l-effiċjenza tar-refriġerazzjoni saħansitra tinżel għal inqas minn 30%, li tirriżulta f'ħela kbira ta' enerġija elettrika u tqassar il-ħajja tas-servizz tas-sistema tar-refriġerazzjoni. Għalhekk, huwa meħtieġ li titwettaq l-operazzjoni tad-defrost tal-ħażna fil-friża fiċ-ċiklu xieraq.
B. L-iskop tat-tneħħija tas-silġ
1, ittejjeb l-effiċjenza tar-refriġerazzjoni tas-sistema;
2. Żgura l-kwalità tal-prodotti ffriżati fil-maħżen;
3, iffranka l-enerġija;
4, estendi l-ħajja tas-servizz tas-sistema tal-ħażna fil-friża.
C. metodi ta' defrosting
Metodi ta' defrostjar f'ħażna fil-friża: defrostjar bil-gass sħun (defrostjar bil-fluwor sħun, defrostjar bl-ammonja sħuna), defrostjar bl-ilma, defrostjar bl-elettriku, defrostjar mekkaniku (artifiċjali), eċċ.
1, defrost bil-gass sħun
Adattat għal tneħħija tas-silġ ta' pajpijiet ta' ħażna fil-friża kbar, medji u żgħar:
Il-kondensat gassuż sħun f'temperatura għolja jidħol direttament fl-evaporatur mingħajr interċettazzjoni, u t-temperatura tal-evaporatur tiżdied, u dan jikkawża li s-saff tal-ġlata u l-ġonta tal-ħruġ kiesaħ jinħallu jew imbagħad jitqaxxru. It-tneħħija tas-silġ bil-gass sħun hija ekonomika u affidabbli, konvenjenti għall-manutenzjoni u l-ġestjoni, u l-investiment u d-diffikultà tal-kostruzzjoni tagħha mhumiex kbar.
2, defrost bl-isprej tal-ilma
Jintuża ħafna fit-tneħħija tas-silġ ta' chillers kbar u medji:
Roxx l-evaporatur perjodikament b'ilma f'temperatura tal-kamra biex idub is-saff tal-ġlata. Għalkemm l-effett tad-defrosting huwa tajjeb ħafna, huwa aktar adattat għal apparati li jkessħu l-arja, u huwa diffiċli biex jitħaddem għal kolji tal-evaporazzjoni. Huwa wkoll possibbli li tisprejja l-evaporatur b'soluzzjoni b'temperatura ta' ffriżar ogħla, bħal 5% sa 8% ilma mielaħ ikkonċentrat, biex tevita l-formazzjoni tal-ġlata.
3, defrost elettriku
Il-pajp tas-sħana elettriku jintuża l-aktar għal chillers medji u żgħar:
Il-wajer tat-tisħin elettriku jintuża prinċipalment għad-defrosting tat-tisħin elettriku tat-tubi tal-aluminju f'ħażna kiesħa medja u żgħira, li huwa sempliċi u faċli biex jintuża għaċ-chiller; Madankollu, fil-każ tal-ħażna kiesħa tat-tubi tal-aluminju, id-diffikultà tal-kostruzzjoni tal-installazzjoni tax-xewka tal-aluminju tal-wajer tat-tisħin elettriku mhijiex żgħira, u r-rata ta' falliment hija relattivament għolja fil-futur, il-manutenzjoni u l-ġestjoni huma diffiċli, l-ekonomija hija fqira, u l-fattur tas-sigurtà huwa relattivament baxx.
4, defrosting artifiċjali mekkaniku
Applikazzjoni żgħira għat-tneħħija tas-silġ tal-pajpijiet tal-ħażna fil-friża:
It-tneħħija manwali tad-defrost tal-pajpijiet tal-ħażna fil-friża hija aktar ekonomika mill-metodu oriġinali tat-tneħħija. Ħażna fil-friża kbira b'tneħħija artifiċjali tad-defrost mhijiex realistika, it-tħaddim tar-ras huwa diffiċli, il-konsum fiżiku huwa mgħaġġel wisq, il-ħin taż-żamma fil-maħżen huwa twil wisq u ta' ħsara għas-saħħa, it-tneħħija tad-defrost mhix faċli biex issir bir-reqqa, tista' tikkawża deformazzjoni tal-evaporatur, u tista' saħansitra tkisser l-evaporatur u twassal għal inċidenti ta' tnixxija.
D. għażla tal-metodu ta' defrosting tas-sistema tal-fluworin
Skont l-evaporatur differenti tal-ħażna kiesħa, agħżel metodu ta' defrostjar relattivament adattat. Numru żgħir ta' mikro-ħwienet kesħin jużaw il-bieba tal-għeluq biex jiddefrostjaw b'mod naturali bl-użu tas-sħana tal-arja. Xi chillers tal-librerija b'temperatura għolja jagħżlu li jwaqqfu l-friġġ, jiftħu l-fann taċ-chiller separatament, jużaw il-fann biex jiċċirkolaw l-arja biex jiddefrostjaw, u ma jippermettux li l-pajp tas-sħana elettrika jikseb l-iskop tal-iffrankar tal-enerġija.
1, il-metodu tat-tneħħija tas-silġ tal-apparat li jkessaħ:
(1) Hemm tneħħija tas-silġ permezz ta' tubi elettriċi u tista' tintgħażel it-tneħħija tas-silġ permezz ta' ilma, żoni b'ilma aktar konvenjenti jistgħu jippreferu jagħżlu chiller li jneħħi s-silġ permezz ta' ilma, żoni b'nuqqas ta' ilma jippreferu jagħżlu chiller li jneħħi s-silġ permezz ta' tubi elettriċi.
(2) It-tneħħija tas-silġ minn tubi elettriċi tintuża l-aktar f'sistemi żgħar ta' tkessiħ tal-arja; Chillers tal-ġlata li jlaħalħu l-ilma ġeneralment ikunu kkonfigurati f'sistemi kbar ta' arja kondizzjonata u refriġerazzjoni.
2. Metodu ta' defrosting tar-ringiela tal-azzar:
Hemm għażliet ta' defrosting bil-fluworin sħun u defrosting artifiċjali.
3. Metodu ta' defrosting tat-tubu tal-aluminju:
Hemm għażliet ta' defrosting bil-fluworidu termali u defrosting termali elettriku.
E. ħin ta' tiddifrostjar għall-ħażna fil-friża
Issa l-biċċa l-kbira tat-tneħħija tas-silġ fil-ħażna fil-friża hija kkontrollata skont is-sonda tat-temperatura tat-tneħħija tas-silġ jew il-ħin tat-tneħħija tas-silġ. Il-frekwenza tat-tneħħija tas-silġ, il-ħin, u t-temperatura tal-waqfien tat-tneħħija tas-silġ għandhom jiġu aġġustati skont il-kwantità u l-kwalità tal-oġġetti f'munzelli.
Fi tmiem il-ħin tad-defrosting, u mbagħad sal-ħin tat-taqtir, il-fann jibda. Oqgħod attent li ma tissettjax ħin tad-defrosting twil wisq u pprova tikseb defrosting raġonevoli. (Iċ-ċiklu tad-defrosting ġeneralment ikun ibbażat fuq il-ħin tal-provvista tal-enerġija jew il-ħin tal-istartjar tal-kompressur.)
F. Analiżi tal-kawżi ta' ġlata eċċessiva
Hemm ħafna raġunijiet li jaffettwaw il-formazzjoni tal-ġlata, bħal: l-istruttura tal-evaporatur, l-ambjent atmosferiku (temperatura, umdità) u r-rata tal-fluss tal-arja. L-effetti fuq il-formazzjoni tal-ġlata u l-prestazzjoni tal-apparat li jkessaħ l-arja huma kif ġej:
1, id-differenza fit-temperatura bejn l-arja li tidħol u l-fann tal-ħażna fil-friża;
2, l-umdità tal-arja inalata;
3, spazjar tax-xewk;
4, rata tal-fluss tal-arja tad-dħul.
Meta t-temperatura tal-ħażna tkun ogħla minn 8℃, is-sistema normali tal-ħażna fil-friża kważi ma tifformax ġlata; Meta t-temperatura ambjentali tkun -5℃ ~ 3℃ u l-umdità relattiva tal-arja tkun kbira, l-apparat li jkessaħ l-arja jkun faċli biex jifforma ġlata; Meta t-temperatura ambjentali titbaxxa, il-veloċità tal-formazzjoni tal-ġlata tonqos minħabba li l-kontenut ta' umdità fl-arja jitnaqqas.
Ħin tal-posta: 12 ta' Diċembru 2023